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      探索江南“醉”美賞秋地

      www.nhnews.com.cn      寧海新聞網    2020年11月18日 10:42:39

        

        樂清非遺美食街

        

        楓涇古鎮

        

        新市古鎮

        “秋色漸將晚,霜信報黃花!辈恢挥X,江南已入深秋,渲染出另一番美景。想要再看一眼今年的江南秋景,就得趁現在了,走在古鎮的大街小巷中,共赴秋日之約。

        樂清,體驗非遺美食和景觀村落

        溫州樂清,這里的四季總會為風景上色。十月的雁蕩山,雖沒有西北那般濃墨重彩,但隨著秋意,也漸染出專屬的獨特色調,更醞釀了當地的醉人美食。

        說到樂清,不得不提到清江三鮮面,這道不可錯過的經典美食,完全來自大海。螃蟹、蟶子、跳魚、黃魚、大蝦,在碗里堆著,冒著一個尖兒,佐以新鮮時蔬,煮出來的海鮮面,湯汁濃稠、海鮮嬌嫩、面條入味,吃到最后,往往是連面帶湯一滴不剩。吃正宗清江三鮮面,一定要去清江鎮。當地最有名的孫國花清江三鮮面店,總是匯聚了全國各地的吃貨。他們都說:吃過這碗面,才知道什么是真正的山珍海味。

        芙蓉麥餅、番薯黃夾、姜酒紅糖麻糍、雞燈丸、燈盞糕……這些分布在樂清各大鄉鎮街道的小吃,聽聽名字就讓人向往。在樂清的西鐵新天地里,藏著一條非常低調的美食街——樂清非遺美食街。走進美食街,各式美食的香味撲鼻而來,鵝頭頸、芙蓉麥餅、夫妻酥、特色番薯黃夾、長山公涼茶……一家家富有樂清味道的特色美食琳瑯滿目,吸引了不少游客和食客駐足。

        樂清目前有20余種特色美食列入市級非物質文化遺產名錄,大部分分散在樂清各大鄉鎮街道里,為讓非遺融入市民日常生活,享受一站式體驗,樂清非遺美食街今年起正式對外營業,涉及到的美食大部分都已列入樂清市級非物質文化遺產名錄,也有幾家雖然不是非遺美食,卻是樂清市民多年來追捧的特色小吃,如胖子燒餅、姐妹咸菜餅、煎餅達人、小丸子等。

        品嘗完美食,一定要去大山深處的黃檀硐古村,這個有著800多年歷史的古村,是首批15個“中國景觀村落”之一。這座建于宋代寶慶年間的古村落至今依然保存完好。古村藏匿很深,入口處隱避在陡峭的山崖之間,只有一條崎嶇的小路通向外界。

        很多游客慕名來到這里,喜愛黃檀硐的深幽和古樸,寧靜祥和。這里的房屋都是石砌結構,有十多幢是明清時期的古建筑,簡潔古樸,鄉土氣息濃厚。你可以漫步古村,感受時間在這村子里沉淀的痕跡。古村里有一處民宿,下垟大宅。始建于清朝嘉慶年間,依山傍田,民宿主人在保留古宅整體結構的基礎上加以改造,成了一座典型的江南庭院式院落。在這里,你可以搬張小凳在大院里曬曬太陽,像極了舊時聚居在四合院的閑暇時光。

        秋日周末,去楓涇古鎮貼秋膘

        一轉眼,桂花香過一波,秋天過大半,正是逛楓涇古鎮的好季節啊。陽光灑下,行人緩緩,來這里過一個悠閑的秋日周末,把時間過慢吧!

        在上海市金山區的楓涇古鎮,漫步長廊街道是最悠閑的游玩方式。從楓溪長廊到生產街,還有南大街、北大街、中大街、和平街……一條條廊巷連著街道,一家家街邊店鋪撐起楓涇的人間煙火,漫游其中,總能遇到你愛吃的風味,想買的特產。

        以楓涇丁蹄、天香豆腐干、狀元糕、楓涇黃酒為代表的“楓涇四寶”適合作為特產帶回家,以阿六燒麥、程大媽粽子、海棠糕、鮮肉月餅、油墩子等為代表的楓涇特色小吃,適合邊逛邊吃,確實該貼秋膘了!

        

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      責任編輯: 趙稚嫻    稿源寧海新聞網
      
      
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